Címke: étrend

Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 3.rész

Szemelvények Dr. Arkagyij Nyikityics Vorobjov kétszeres olimpiai-, ötszörös világ- és ötszörös európa-bajnok 1968-as kiadású
“A súlyemelő korszerű edzése”
című munkájából, avagy hogyan gondolkoztak a táplálkozásról a hőskorban
3. rész

A táplálkozás rendje

Nemcsak az fontos, hogy a táplálék teljes értékű legyen, hanem az is, hogy meghatározott rend szerint táplálkozzunk. Ha nem meghatározott időben, ha nem meghatározott mennyiségű és jellegű táplálékot veszünk magunkhoz, akkor az emésztőszervek munkája és a tápanyagok felszívódása kedvezőtlenebb lesz. Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 3.rész bővebben…

Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 2.rész

Szemelvények Dr. Arkagyij Nyikityics Vorobjov kétszeres olimpiai-, ötszörös világ- és ötszörös Európa bajnok 1968-as kiadású
“A súlyemelő korszerű edzése”
című munkájából

A táplálkozás mikéntje a hőskorban
2. rész

A vitaminok

A szervezet normális élettevékenységéhez szükséges, hogy a táplálékban legyen megfelelő mennyiségű vitamin. A táplálékban rendkívül kis mennyiségben fordulnak elő vitaminok, de rendkívül nagy a biológiai aktivitásuk ; részt vesznek a biokémiai folyamatokban, elősegítik az anyagcsere-szabályozást. Jelenleg több, mint 40 vitamint ismerünk, de még nem világos, hogy egyiknek-másiknak milyen jelentősége van. Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 2.rész bővebben…

Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 1.rész

 Szemelvények Dr. Arkagyij Nyikityics Vorobjov kétszeres olimpiai-, ötszörös világ- és ötszörös európabajnok 1968-as kiadású
“A súlyemelő korszerű edzése”
című munkájából, avagy hogyan gondolkoztak a táplálkozásról a hőskorban
1. rész

A teljes értékű és az ésszerű táplálkozás minden ember egészségének és munkaképességének záloga. Kiváló sporteredmények elérése egyformán függ a helyesen megszervezett edzéstől és a teljes értékű táplálkozástól. A súlyemelő izomtevékenysége az edzés időszakában a maximális testi munkák sorába tartozik. A sportoló csak akkor emelhet fel bizonyos súlyt, ha mozgósítja egész szervezetét. Ez megmutatkozik a szervezetben végbemenő biokémiai folyamatok megváltozásában. Arkagyij Nyikityics Vorobjov – A súlyemelő táplálkozása 1.rész bővebben…

Maradj éhes! 3.rész

Diétás étkezési kritériumok (összefoglalás)

 

Naponta eszem hihetelen mennyiségű kenyeret, azonban sosem reggel. Jelentőseg mennyiségű energiát lehet fogyasztani munkába jövet/menet, ha a távolság jónéhány km.
Naponta eszem hihetetlen mennyiségű kenyeret, azonban sosem reggel. Ebben a napszakban, munkába menet fokozható az energiafogyasztás gépjármű részvétele nélkül.

A klasszikus reggeli idején (7-10 óra) az inzulin érzékenység relatív rossz, a bőséges táplálékfelvétel a zsír megtartásának kedvez. Mivel csökkenteni kívánjuk a zsírréteget, reggel a máj és az izmok apadó glikogén tekintetét nem pótoljuk, hanem ellenkezőleg: szándékosan fokozzuk a hiányt. Ebben semmi különös nincs, ha fogyni kíván hétköznapi ember is eszerint tesz, azaz éhezteti magát. A zsírszövetekből felszabaduló, a májban oxidálódó zsírsavak biztosítják az energiát. Ez a lehetőség tarthatna addig, amíg a zsírsavak oxidációja fedezi a tejsavóból történő glükóz előállítás költségeit. Mindez azonban néhány esetben csak elméleti, mivel az agy és több más szövet a glükózt egészen a folyamat végéig redukálja: széndioxiddá és vízzé. ez a glükóz elvonását jelenti, ami viszont nem keletkezhet zsírokból, csak aminosavakból. Felszabadulásukhoz a fehérjékből, így az izmokból is le kell bontani, tehát az éhezés során tehát a felszabaduló aminosavakból állít elő glükózt a szervezet (glükogenezis) 19. Maradj éhes! 3.rész bővebben…

Maradj éhes! 2.rész

Elágazó láncú aminosavak (BCAA)

Fontos rögzíteni, hogy a kapcsolódó tanulmányok szerint az edzés előtti proteinfogyasztás sokkal  hatékonyabb fehérjeszintézist eredményez, a szintén ezen időpontra időzített (csak) szénhidrátokkal szemben. Utóbbiak ugyan erősebb inzulinfokozó hatásuk végett (tápanyagszállítás) elméletben hatékonyabbak, azonban mivel ezidőtájt semmilyen aminosav nincs a képben, a hatás tompa, hiszen a sportoló csak az edzést majd követő proteinbevitelből történő fehérjeszintézisre támaszkodhat.  Ugyanakkor előzetes  protein/BCAA bevitel hatására a dolgozó izmokban fokozott aminosav áramlás jön létre, amely jóval később is fokozza a protein szintézist. A kísérletek tanúsága szerint fokozott nyugalmi energia kiadások (RFF) voltak megfigyelhetőek a proteinnel kiegészített csoportban a csak szénhidrátos ellenében 1. Maradj éhes! 2.rész bővebben…