Táplálkozás és táplálék kiegészítés kategória bejegyzései

Táplálkozási alapelvek, tévhitek és anomáliák

Maradj éhes! 2.rész

Elágazó láncú aminosavak (BCAA)

Fontos rögzíteni, hogy a kapcsolódó tanulmányok szerint az edzés előtti proteinfogyasztás sokkal  hatékonyabb fehérjeszintézist eredményez, a szintén ezen időpontra időzített (csak) szénhidrátokkal szemben. Utóbbiak ugyan erősebb inzulinfokozó hatásuk végett (tápanyagszállítás) elméletben hatékonyabbak, azonban mivel ezidőtájt semmilyen aminosav nincs a képben, a hatás tompa, hiszen a sportoló csak az edzést majd követő proteinbevitelből történő fehérjeszintézisre támaszkodhat.  Ugyanakkor előzetes  protein/BCAA bevitel hatására a dolgozó izmokban fokozott aminosav áramlás jön létre, amely jóval később is fokozza a protein szintézist. A kísérletek tanúsága szerint fokozott nyugalmi energia kiadások (RFF) voltak megfigyelhetőek a proteinnel kiegészített csoportban a csak szénhidrátos ellenében 1. Maradj éhes! 2.rész bővebben…

Maradj éhes!

Amit meghagyunk másoknak: a cukoripar termékei

Korunkban, amikor a vegetáriánus koszt fénykora már rég divatjamúlt, – holott ez egy értelmes megközelítés! – az aktuális diéták növekvő kínálata ellenére a technokrata lakosság nagyobb százaléka bír túlsúllyal, vagy kifejezetten elhízott, mint bármikor a történelemben. Ez akkor is elmondható, és így is marad a következő ínségig, ha időközben jóval több mozgásformára van lehetőség, és a patikákig bezárólag kaphatók a zsírégető készítmények. Ugyan ki ne akarná egy forró nyáron néhány deciliter, hideg üdítővel oltani a szomját? Maradj éhes! bővebben…